GANG CITRON ZESTE
Agrume phare aux côtés de l’orange, le citron jaune est un des fruits les plus consommés dans le monde et un des plus communément cité lorsqu’il s’agit de parler d’acidité et de vitamine C. 
Le citron est l’agrume « tout terrain » et nombreux de ses bienfaits se trouvent dans ses zestes. 
 
SA SAVEUR
La particularité du citron est d’avoir une saveur acide et un PH basique. Les zestes eux, plus odorants que savoureux, sont souvent perçus comme vifs et amers. 
 
SA COULEUR
Le zeste du citron, d’autant plus une fois séché, est légèrement plus foncé que la peau du citron frais.
Incrusté d’aspérités, il dévoile parfois de doux reflets orangés. 
 
SON POWER
Le citron nettoie et purifie. « Agent efficacité », il stimule le nettoyage du corps, de l’estomac, du foie autant qu’il aide à désinfecter une salle de bain et faire briller les cheveux. 
Le zeste lustre, illumine et la vitamine C, contenue dans le citron, augmente la réponse immunitaire du corps, le plaçant comme excellent remède à de nombreuses infections et attaques virales.