GANG FENOUIL GRAINES
Le fenouil, connu sous le nom botanique de Foeniculum Vulgare ou Foeniculum officinal, est une herbe aromatique originaire de la région de l'Europe du Sud. Il est très utilisé dans la cuisine européenne et dans la médecine chinoise, grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé.
L'avantage du fenouil est que toutes les parties qui le constituent à savoir les feuilles, les racines et les graines sont comestibles. 
 
SA SAVEUR 
Les graines de fenouil peuvent être utilisées en tant qu'épice et aromate pour accompagner les poissons et les fromages ou, afin de bénéficier pleinement de ses bienfaits, de les consommer en tisane. 
Recueillies après la floraison de la plante, elles possèdent une odeur et un goût très proche de l’anis.
 
SA COULEUR
Les graines de fenouil sont de grosses graines striées, de couleur vert-jaune pâle. 
 
SON POWER
La graine de fenouil prévient les troubles digestifs. Grâce à son caractère diurétique et sa teneur en fibres alimentaires, elle renforce les muscles intestinaux lorsqu'elle est utilisée en infusion. C'est un excellent moyen pour améliorer et faciliter le transit intestinal.