GANG POLLEN DE FLEURS
Le pollen des fleurs est produit par les étamines. Il est composé de corpuscules microscopiques emportés par le vent et les abeilles. Le pollen est un actif de la ruche indispensable pour les abeilles, car il contribue à l’élevage des jeunes larves, grâce à sa concentration en protéines. En effet, il est considéré comme le “pain des abeilles”, car avant le miel, il est leur nourriture principale. 
 
SA SAVEUR 
Le pollen frais fond en bouche et se mange pur très facilement. Il se consomme avec des céréales, des tartines, des yaourts, du fromage blanc, de la compote, des fruits, de la salade ou de la soupe.
Une grande synergie existe entre le pollen et les fruits rendant ses effet plus rapides et plus forts. 
 
SA COULEUR
Les pelotes de pollen, composées du pollen de plusieurs fleurs sont généralement jaunes ou orange.
 
SON POWER
Le pollen permet de lutter efficacement contre la fatigue, qu'elle soit physique ou intellectuelle ; il permet d'augmenter les performances de l'organisme et aide à améliorer la mémoire, surtout chez les personnes âgées.
Le pollen est utile pour les convalescents en stimulant le système immunitaire et se révèle utile pour la prévention des infections.