GANG SEZAME
Originaire de la savane africaine, le sézame est une plante qui a rapidement été intégrée sous forme d’épices dans de nombreuses cultures à travers le monde. D’abord en Chine, en Mésopotamie puis dans la Grèce ancienne où les soldats s’en servaient comme additifs à leur rations d’énergie, elle fut rapidement importée en Amérique par les esclaves noirs au 18ème siècle.
Elle est la "graine d’épices universelle". 
 
SA SAVEUR
La graine crue du sézame est tendre et sucrée, craquante et fraiche. 
 
SA COULEUR
D’un blanc crème, chaud et lumineux.
D'une pureté insolente. 
 
SON POWER
Ajoutée à ses vertus digestives et ses bienfaits sur le système nerveux, la graine de sézame est considérée dans la culture indienne comme l’épice de l’Immortalité. Riche en acides gras insaturés, elle booste la production des hormones indispensables à la survie humaine.